Поддержание в надлежащем санитарно-гигиеническом состоянии пищеблока
Удаление пыли, подметание и мойка вручную или с помощью машин и приспособле-ний стен, полов, оконных рам, стекол и мебели пищеблока.
.Очищение урны от бумаг и промывание ее дезинфицирующим средством, собирание мусора и вынос его в установленное место;
Чистка и дезинфицирование раковин, и других санитарно-технических оборудований;
Соблюдает правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях, осуществляет их проветривание, включает и выключает свет в соответствии с установленным режимом;