Обеспечивает выполнение «Инструкции по охране жизни и здоровья детей в детском саду и на детских площадках», соблюдает правила и нормы охраны труда, техники безопасности, противопожарной защиты, санитарно-гигиенические нормы и требования. Осуществляет контроль за соблюдением санитарно-гигиенического и санитарно-эпидемиологического режима Проводит систематические осмотры детей с целью выявления больных, в т.ч. на педикулез; Осуществляет утренний прием в карантинный период; выявляет заболевших детей, своевременно их изолирует; оказывает первую медицинскую помощь детям и сотрудникам Осуществляет медико-педагогический контроль по организации двигательного режима в ДОУ: проведение утренней гимнастики, физкультурных занятий и др., контролирует проведение закаливающих мероприятий, организует, проводит и контролирует летнюю оздоровительную кампанию. Обеспечивает и контролирует организацию питания в ДОУ, осуществляет контроль за качеством доставляемых продуктов, их правильным хранением и соблюдением сроков реализации, за качеством приготовления пищи; Составляет ежедневное меню – требование на основании 10-дневного меню с учетом технологических карт. Проводит ежедневное снятие проб приготовления пищи с отметкой в бракеражном журнале (журнал бракеража готовой кулинарной продукции) и дает разрешение о раздаче ее в группы. Ведет журналы: проведения витаминизации третьих и сладких блюд; осмотра воспитанников на педикулез; журнал инфекционных заболеваний; журнал здоровья работников ДОУ. Контролирует подготовку дезинфицирующих растворов персоналом в случае карантина Обучает обслуживающий персонал санитарным правилам, систематически проводит инструктажи по санминимуму. Осуществляет контроль за своевременным прохождением медицинских и профилактических осмотров работниками ДОУ Проводит ежемесячно анализ заболеваемости детей. Планирует вакцинации; контролирует состояние детей после их проведения. Осуществляет и контролирует медицинское обследование сотрудников пищеблока оформляет документально. Проводит санитарно-просветительную работу среди сотрудников и родителей; дает рекомендации по гигиеническому воспитанию, формированию навыков здорового образа жизни, профилактике СПИДа и других инфекционных заболеваний. |