- Контроль санитарного состояния в ДОУ; - Контроль за сохранением здоровья воспитанников; - Ведение (расчет, коррекция) меню-требования; - Контроль температурного режима холодильного оборудования, электропечей; - Бракераж качества готовой кулинарной продукции; - Заполнение табеля посещаемости в АИС; - Разведение, учет, списание дез.средств; - Организация медицинского осмотра воспитанников и работников ДОУ; - Заполнение документации (журналов) медицинского работника; - Контроль режимов в группах. |